• Degustazione

    • Coniglio Toast...frit

      €10.00
    • Gnocchetti acqua e farina all'ortolana

      €12.00
    • Pane al formaggio, mayo di sedano rapa e carpaccio di marchigiana

      €10.00
    • Patata, senape e bietola

      €9.00
    • Proposta degustazione "CARNIV...ORO" 3 tipi di tagli di carne scelti dal cuciniere tra varie tipologie e tagli

      €36.00
    • Ravioli di maiale, favalanciata, guanciale e pecorino

      €12.00
    • Scarola tonnata

      €9.00
    • Le carni a seconda della disponibilità delle nostre piccole aziende a cui ci affidiamo

      Esposte nel nostro maturatore della carne

    • Trippa di marchigiana e di maiale di rustico

      €10.00

      trippa cotta in umido come tradizione vuole, mantecata al caciomagno, ventricina e erbe aromatiche

    • Proposta Degustazione “FAI TU…” 5 portate scelte dal cuciniere

      €36.00

      Bevande escluse

    • Coperto

      €2,5